私は専業主婦です。二人の子供を育児しています。この四月から長男が幼稚園に行き始めたので、少しは育児もラクになったきがするのですが、お兄ちゃんが居ない時に次男と二人で居るのも結構大変です。
次男は一歳、いつもお兄ちゃんを見ているのでこの子も元気いっぱいです。もしかしたら、お兄ちゃんが居てくれたほうが、私がラクできるのかもと思うこともあります。二人目は女の子がいいなと思っていましたが、こうして考えると兄弟、同性で良かったなと思います。
そんな次男と過ごす午前中は、なんとか私の時間を作るために次男を無理やりおんぶして、さっさと寝かしてしまいます。おんぶしている時には立って何かをしなければならないので、お昼ご飯の支度をします。
そこで私が今ハマって毎日作っているもの、それは太巻き寿司です。寿司と言っても、巻くものはたまごやキュウリ、カニカマなど。冷蔵庫にあるものは何でも巻いてしまします。
作るのも簡単、作り置きが出来る、一歳の子も手掴みで食べられる、そして冷蔵庫の掃除も兼ねて何でも巻いてしまう、良いことだらけです。
どんどんハマって、今では金太郎飴のように、切ってもかわいい太巻きを作り始めました。意外とハマりますよ。是非試してみてはいかがですか。

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